Pan de abeja

Descripción de pan de abeja

El pan de abeja es el polen recogido por abejas mezclado con miel y enzimas salivales de las abejas, almacenado dentro de la colmena. Obtener el pan de abeja puede ser costoso para algunos/as apicultores/as ya que requiere la destrucción de la colmena para su recolecta. En el caso de la abeja sin aguijón, el pan de abeja se almacena dentro de un bote de cerumen. De esta manera, las abejas podrán reparar los daños y reconstruir los botes posteriormente. Este producto forma parte de la dieta de las abejas, principalmente como fuente de proteínas para las larvas y el desarrollo de las abejas jóvenes. Sus propiedades nutritivas lo convierten en un valioso complemento alimenticio para el consumo humano.

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Parámetros técnicos y de calidad

El pan de abeja tiene un alto contenido proteico (21,70 – 23,33 %) y de hidratos de carbono (57,06 – 58,89 %). El azúcar predominante es la glucosa (con una media de 11,499 g por cada 100 g de producto). Contiene ocho aminoácidos esenciales, siendo la arginina el predominante. El elemento mineral dominante es el potasio (con una media de 6705,9 mg por cada 1 kg de producto), seguido por el fósforo y el magnesio.

Embalaje

Bolsas de plástico de 20 a 25 kg cada una, en cajas de cartón.

Pan de abeja

 

 

Descripción

El pan de abeja es el polen recogido por abejas mezclado con miel y enzimas salivales de las abejas, almacenado dentro de la colmena. Obtener el pan de abeja puede ser costoso para algunos/as apicultores/as ya que requiere la destrucción de la colmena para su recolecta. En el caso de la abeja sin aguijón, el pan de abeja se almacena dentro de un bote de cerumen. De esta manera, las abejas podrán reparar los daños y reconstruir los botes posteriormente.

Este producto forma parte de la dieta de las abejas, principalmente como fuente de proteínas para las larvas y el desarrollo de las abejas jóvenes. Sus propiedades nutritivas lo convierten en un valioso complemento alimenticio para el consumo humano.

Parámetros técnicos y de calidad

El pan de abeja tiene un alto contenido proteico (21,70 – 23,33 %) y de hidratos de carbono (57,06 – 58,89 %). El azúcar predominante es la glucosa (con una media de 11,499 g por cada 100 g de producto). Contiene ocho aminoácidos esenciales, siendo la arginina el predominante. El elemento mineral dominante es el potasio (con una media de 6705,9 mg por cada 1 kg de producto), seguido por el fósforo y el magnesio.

 

Embalaje

Bolsas de plástico de 20 a 25 kg cada una, en cajas de cartón.

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