Gelée royale fraîche
La Gelée royale fraiche est connue depuis des siècles, mais au cours des dernières décennies, sa production et sa consommation systématiques ont augmenté.
Comment est fabriquée la gelée ?
La Gelée Royale est sécrétée par les glandes hypopharyngées et mandibulaires des abeilles ouvrières (Apis mellifera).
Que contient la gelée royale en poudre ?
Cette substance contient : eau, protéines, glucides, lipides, minéraux, vitamines et composés bioactifs (acétylcholine, peptides, hormones testostérone, progestérone, prolactine, etc.) Avec les composés bioactifs, elle peut être considérée comme un aliment fonctionnel et nutraceutique.
Propriétés de la gelée
Il a été démontré qu’elle possède de nombreuses propriétés fonctionnelles telles que l’effet antibactérienne, anti-inflammatoire, vasodilatatrices et hypotensives, l’action désinfectante, l’activité antioxydante, l’activité anti hypercholestérolémie et l’activité antitumorale.
Comment sont attribuées ses propriétés ?
Principalement attribuées aux composés phénoliques tels que les flavonoïdes. Il a été rapporté que les ces derniers présentent un large éventail d’activités biologiques : antibactériennes, antivirales, anti-inflammatoires, antiallergiques et vasodilatatrices.
A savoir sur ces flavonoïdes :
De plus, les flavonoïdes inhibent la peroxydation lipidique, l’agrégation plaquettaire, la perméabilité capillaire et la fragilité, ainsi que l’activité des systèmes enzymatiques, notamment la cyclo-oxygénase et la lipoxygénase.
Paramètres techniques de la Gelée royale fraiche
66% d’eau, 13% de protéines, 15% de glucides, 5% de matières grasses et 1% de minéraux; 1 à 2,5% en poids de graisse utérine fraîche comprend de l’acide hydroxydécanoïque (HDA)
Durée de conservation
Il est preferable de conserver la gelee : 4 ° C durant moins de 6 mois ; en-dessous de -18 ° C durant moins de 2 ans.
Emballage de la gelée
Bouteilles en verre brun ou pots en plastique de 50 – 1000g
Gelée royale fraîche
Description de la Gelée royale fraiche
La Gelée royale fraiche est connue depuis des siècles, mais au cours des dernières décennies, sa production et sa consommation systématiques ont augmenté.
Comment est fabriquée la gelée ?
La Gelée Royale est sécrétée par les glandes hypopharyngées et mandibulaires des abeilles ouvrières (Apis mellifera).
Que contient la gelée royale en poudre ?
Cette substance contient : eau, protéines, glucides, lipides, minéraux, vitamines et composés bioactifs (acétylcholine, peptides, hormones testostérone, progestérone, prolactine, etc.) Avec les composés bioactifs, elle peut être considérée comme un aliment fonctionnel et nutraceutique.
Propriétés de la gelée
Il a été démontré qu’elle possède de nombreuses propriétés fonctionnelles telles que l’effet antibactérienne, anti-inflammatoire, vasodilatatrices et hypotensives, l’action désinfectante, l’activité antioxydante, l’activité anti hypercholestérolémie et l’activité antitumorale.
Comment sont attribuées ses propriétés ?
Principalement attribuées aux composés phénoliques tels que les flavonoïdes. Il a été rapporté que les ces derniers présentent un large éventail d’activités biologiques : antibactériennes, antivirales, anti-inflammatoires, antiallergiques et vasodilatatrices.
A savoir sur ces flavonoïdes :
De plus, les flavonoïdes inhibent la peroxydation lipidique, l’agrégation plaquettaire, la perméabilité capillaire et la fragilité, ainsi que l’activité des systèmes enzymatiques, notamment la cyclo-oxygénase et la lipoxygénase.
Paramètres techniques de la Gelée royale fraiche
66% d’eau, 13% de protéines, 15% de glucides, 5% de matières grasses et 1% de minéraux; 1 à 2,5% en poids de graisse utérine fraîche comprend de l’acide hydroxydécanoïque (HDA)
Durée de conservation
Il est preferable de conserver la gelee : 4 ° C durant moins de 6 mois ; en-dessous de -18 ° C durant moins de 2 ans.
Emballage de la gelée
Bouteilles en verre brun ou pots en plastique de 50 – 1000g