Méhkenyér
A méhkenyér a méhek által összegyűjtött virágpor a méz és a méhnyál enzimek keverékével, így tárolva a méhkaptárban. A termék beszerzése azonban egyes méhészek számára gondot okozhat, mivel a méhkaptárat el kell pusztítani a betakarításhoz. Ilyenkor a csípésre képtelen méh esetében egy kerámiaedényben tárolják. Ezt követően a méhek képesek lesznek a károkat kijavítani és újraépíteni a cserepeket. A méhek táplálékának része, leginkább a méhlárvák és a fiatal méhek fejlődésének fehérjeforrásaként. A méhkenyér – tápláló tulajdonságai miatt – értékes táplálékkiegészítőnek tekinthető.
Technikai paraméterek
A termék magas fehérje (21,70 – 23,33 %) és szénhidrát (57,06 – 58,89 %) tartalommal bír. A glükóz a domináns cukor (átlagosan 11,499 g/100 g), melyen túlmenően nyolc esszenciális aminosavat, és az arginint mutatták ki a termékben. Ezenkívül a méhkenyér fő ásványi eleme a kálium (átlagosan 6705,9 mg/kg), a foszfor és a magnézium.
Csomagolás
Méhkenyér
A méhkenyér leírása
A méhkenyér a méhek által összegyűjtött virágpor a méz és a méhnyál enzimek keverékével, így tárolva a méhkaptárban. A termék beszerzése azonban egyes méhészek számára gondot okozhat, mivel a méhkaptárat el kell pusztítani a betakarításhoz. Ilyenkor a csípésre képtelen méh esetében egy kerámiaedényben tárolják. Ezt követően a méhek képesek lesznek a károkat kijavítani és újraépíteni a cserepeket. A méhek táplálékának része, leginkább a méhlárvák és a fiatal méhek fejlődésének fehérjeforrásaként. A méhkenyér – tápláló tulajdonságai miatt – értékes táplálékkiegészítőnek tekinthető.
Technikai paraméterek
A termék magas fehérje (21,70 – 23,33 %) és szénhidrát (57,06 – 58,89 %) tartalommal bír. A glükóz a domináns cukor (átlagosan 11,499 g/100 g), melyen túlmenően nyolc esszenciális aminosavat, és az arginint mutatták ki a termékben. Ezenkívül a méhkenyér fő ásványi eleme a kálium (átlagosan 6705,9 mg/kg), a foszfor és a magnézium.