Forest Honey

Il miele di bosco è un tipo di nettare creato dalle api mellifere beneficiarie di querce e lecci. Viene raccolto dalle foglie degli alberi.

Modulo di richiesta - Miele di bosco

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Estrazione

L’estrazione del miele dai favi a fine stagione prevede la rottura del sigillo di cera e la rimozione del miele per centrifugazione. Il miele viene poi filtrato e, in alcuni casi, riscaldato per eliminare i lieviti che potrebbero causare il deterioramento. Una volta imbottigliati, alcuni prodotti possono essere soggetti a indurimento a causa della cristallizzazione degli zuccheri. 

 

Propietà

Contiene molte vitamine e minerali, come magnesio e potassio. Ha anche proprietà antiossidanti.

 

Parametri tecnici

Il miele di bosco ha un colore ambrato scuro e un sapore forte con una punta di salinità e dolcezza.

 

Imballaggio

Fusti di metallo da 290-295 kg netti.

Miele di bosco

 

Descrizione

Il miele di bosco è un tipo di nettare creato dalle api mellifere beneficiarie di querce e lecci. Viene raccolto dalle foglie degli alberi.

 

Estrazione

L’estrazione del miele dai favi a fine stagione prevede la rottura del sigillo di cera e la rimozione del miele per centrifugazione. Il miele viene poi filtrato e, in alcuni casi, riscaldato per eliminare i lieviti che potrebbero causare il deterioramento. Una volta imbottigliati, alcuni prodotti possono essere soggetti a indurimento a causa della cristallizzazione degli zuccheri. 

 

Propietà

Contiene molte vitamine e minerali, come magnesio e potassio. Ha anche proprietà antiossidanti.

 

Parametri tecnici

Il miele di bosco ha un colore ambrato scuro e un sapore forte con una punta di salinità e dolcezza.

 

Imballaggio

Fusti di metallo da 290-295 kg netti.

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