Erdei méz
Az erdei méz egyfajta nektár, amelyet a mézelő méhek tölgyből, magyaltölgyből nyertek. Ezt a fák leveleiből gyűjtik.
Az erdei méz kinyerése
A méz kinyerése a lépekből a szezon végén magában foglalja a viaszpecsét feltörését és a méz centrifugálással történő eltávolítását. A mézet ezután leszűrjük, és bizonyos esetekben tovább szűrjük és melegítjük, hogy eltávolítsuk az élesztőgombákat, amelyek romlást okozhatnak. A palackozást követően egyes termékek kikeményedhetnek a cukrok kikristályosodása miatt.
Tudnivalók az erdei mézről
Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot és káliumot. Ezenkívül antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Technikai paraméterek
Az erdei méz sötét borostyán színű, erős ízű, melyet érezhetünk enyhén sósnak és édesnek is.
Csomagolás
Fém dobok 290-295 kg-os hálóban.
Erdei méz
Az erdei méz leírása
Az erdei méz egyfajta nektár, amelyet a mézelő méhek tölgyből, magyaltölgyből nyertek. Ezt a fák leveleiből gyűjtik.
Az erdei méz kinyerése
A méz kinyerése a lépekből a szezon végén magában foglalja a viaszpecsét feltörését és a méz centrifugálással történő eltávolítását. A mézet ezután leszűrjük, és bizonyos esetekben tovább szűrjük és melegítjük, hogy eltávolítsuk az élesztőgombákat, amelyek romlást okozhatnak. A palackozást követően egyes termékek kikeményedhetnek a cukrok kikristályosodása miatt.
Tudnivalók az erdei mézről
Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot és káliumot. Ezenkívül antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Technikai paraméterek
Az erdei méz sötét borostyán színű, erős ízű, melyet érezhetünk enyhén sósnak és édesnek is.
Csomagolás
Fém dobok 290-295 kg-os hálóban.