Miel de forêt
Le miel de forêt est une sorte de nectar créé par les abeilles mellifères à base de chêne, de chêne vert. Il est collecté sur les feuilles des arbres.
Comment est extrait notre miel forêt ?
L’extraction du miel des rayons en fin de saison consiste à briser le sceau de cire et à retirer le miel par centrifugation. Le miel est ensuite filtré et, dans certains cas, filtré et chauffé pour éliminer les levures qui pourraient endommager. Une fois mis en bouteille, certains produits peuvent avoir tendance à durcir en raison de la cristallisation des sucres.
Les conséquences
Il contient beaucoup de vitamines et de minéraux, tels que le magnésium et le potassium. Il a également des propriétés antioxydantes.
Paramètres techniques
Cette variété de miel a une couleur ambre foncé et une saveur forte avec un peu de salé et de douceur.
Conditionnement
Notre miel est emballé dans des fûts métalliques allant de 290 à 295 kg
Miel de forêt
Description de miel forêt
Le miel de forêt est une sorte de nectar créé par les abeilles mellifères à base de chêne, de chêne vert. Il est collecté sur les feuilles des arbres.
Comment est extrait notre miel forêt ?
L’extraction du miel des rayons en fin de saison consiste à briser le sceau de cire et à retirer le miel par centrifugation. Le miel est ensuite filtré et, dans certains cas, filtré et chauffé pour éliminer les levures qui pourraient endommager. Une fois mis en bouteille, certains produits peuvent avoir tendance à durcir en raison de la cristallisation des sucres.
Les conséquences
Il contient beaucoup de vitamines et de minéraux, tels que le magnésium et le potassium. Il a également des propriétés antioxydantes.
Paramètres techniques
Cette variété de miel a une couleur ambre foncé et une saveur forte avec un peu de salé et de douceur.
Conditionnement
Notre miel est emballé dans des fûts métalliques allant de 290 à 295 kg