Pohankový med
Pohankový med je druh nektaru vytvořeného včelami, které těží z květů pohanky.
Extrakce pohankového medu
Stáčení medu z plástů na konci sezóny zahrnuje porušení voskové pečeti a odstranění medu odstředěním. Med se poté přecedí a v některých případech přefiltruje a zahřeje, aby se odstranily kvasinky, které by mohly způsobit zkažení. Po plnění do lahví mohou být některé produkty náchylné ke ztvrdnutí v důsledku krystalizace cukrů.
Výsledek
Pohankový med má vyšší obsah antioxidantů než jiné medy. Tento druh medu má mnoho výhod, jako je podpora antioxidantů, tišící kašel, někteří jej používají k péči o pokožku nebo jej můžete použít k péči o rány – jednoduše si na ránu dáte trochu medu a překryjete obvazem. Obsahuje také spoustu vitamínů.
Technické parametry
Jeho barva je tmavá s mírně načervenalým nádechem nebo spíše tmavě fialová až černá barva. Tento med má velmi výraznou chuť.
Balení
Kovové sudy o hmotnosti 290-295 kg.
Pohankový med
Popis pohankového medu
Pohankový med je druh nektaru vytvořeného včelami, které těží z květů pohanky.
Extrakce pohankového medu
Stáčení medu z plástů na konci sezóny zahrnuje porušení voskové pečeti a odstranění medu odstředěním. Med se poté přecedí a v některých případech přefiltruje a zahřeje, aby se odstranily kvasinky, které by mohly způsobit zkažení. Po plnění do lahví mohou být některé produkty náchylné ke ztvrdnutí v důsledku krystalizace cukrů.
Výsledek
Pohankový med má vyšší obsah antioxidantů než jiné medy. Tento druh medu má mnoho výhod, jako je podpora antioxidantů, tišící kašel, někteří jej používají k péči o pokožku nebo jej můžete použít k péči o rány – jednoduše si na ránu dáte trochu medu a překryjete obvazem. Obsahuje také spoustu vitamínů.
Technické parametry
Jeho barva je tmavá s mírně načervenalým nádechem nebo spíše tmavě fialová až černá barva. Tento med má velmi výraznou chuť.
Balení
Kovové sudy o hmotnosti 290-295 kg.