Gesztenyeméz
A gesztenyeméz is egyvirágos méz. Ezt a fajta nektárt a mézelő méhek hozzák létre gesztenyefákból származó.
Az kinyerése
A méz kinyerése a lépekből a szezon végén magában foglalja a viaszpecsét feltörését és a méz centrifugálással történő eltávolítását. A mézet ezután leszűrjük, és bizonyos esetekben tovább szűrjük és melegítjük, hogy eltávolítsuk az élesztőgombákat, amelyek romlást okozhatnak. A palackozást követően egyes termékek kikeményedhetnek a cukrok kikristályosodása miatt.
A hajdina előnyei
A hajdina mézben magasabb az antioxidánsok tartalma, mint más mézfajtákban. A hajdina méznek számos jótékony hatása van, például fokozza az antioxidánsok hatását, csillapítja a köhögést, van, aki bőrápolásra, vagy akár sebkezelésre is használhatja, ha egy kis mézet tesz a sebbe, és fed le kötéssel. Sok vitamint is tartalmaz.
Technikai paraméterek
Színe sötét, enyhén vöröses árnyalattal, vagy inkább sötétlilától a feketéig terjedő színű. A hajdina méznek nagyon jellegzetes íze van.
Csomagolás
Fém dobok 290-295 kg-os hálóban.
Gesztenyeméz
Gesztenyeméz leírása
A gesztenyeméz is egyvirágos méz. Ezt a fajta nektárt a mézelő méhek hozzák létre gesztenyefákból származó.
Az kinyerése
A méz kinyerése a lépekből a szezon végén magában foglalja a viaszpecsét feltörését és a méz centrifugálással történő eltávolítását. A mézet ezután leszűrjük, és bizonyos esetekben tovább szűrjük és melegítjük, hogy eltávolítsuk az élesztőgombákat, amelyek romlást okozhatnak. A palackozást követően egyes termékek kikeményedhetnek a cukrok kikristályosodása miatt.
A hajdina előnyei
A hajdina mézben magasabb az antioxidánsok tartalma, mint más mézfajtákban. A hajdina méznek számos jótékony hatása van, például fokozza az antioxidánsok hatását, csillapítja a köhögést, van, aki bőrápolásra, vagy akár sebkezelésre is használhatja, ha egy kis mézet tesz a sebbe, és fed le kötéssel. Sok vitamint is tartalmaz.
Technikai paraméterek
Színe sötét, enyhén vöröses árnyalattal, vagy inkább sötétlilától a feketéig terjedő színű. A hajdina méznek nagyon jellegzetes íze van.
Csomagolás
Fém dobok 290-295 kg-os hálóban.